Fotoshooting mit Irina.

Irina habe ich über meine Freundin Renata kennen gelernt. An dem Tag hat sie einen wahnsinnsleckeren Browny gebacken. Wahrscheinlich deshalb sind die Bilder mit ihr sooo gut geworden :-)









Hier ist übrigens der Rezept von dem Brownykuchen..mhhh... echt lecker!

320g kuvertüre (Vollmilch und/oder Zartbitter)
100g Butter
2TL Creme fraiche
3 Eier
200g Braunzucker
1 Prise Salz
160g Mehl
3EL Kakaopulver
80g Mandeln (ich nehme walnuss)
1/2 Pck Backpulver

Die Kuvertüre im Butter u Creme fraiche schmelzen, danach abkühlen lassen.
Die Eier mit Zucker u Salz richtig schäumig schlagen. Noch flüssige Schockomasse nach und nach unterrühren. Die restlichen Zutaten ebenfals unterrühren.
Eine Backform gut ausbuttern und im Paniermehl ausstreuen (sie nimmt nehme backpapier). Den Teig hinein streichen. Die Brownies auf der mittleren Schiene im Backoffen auf 180 Grad 30-40 min. backen. Sie müssen in der Mitte noch etwas matschig sein.

Guten Appo!